ORGANIZADO POR:

Fundación Benéfico Docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (FBD-ESCYM)

COORDINACIÓN:

Ana García Martí

NÚMERO DE PLAZAS:

Máximo 20 (por riguroso orden de inscripción)

IMPARTICIÓN:

Fechas:

Impartición: 11-15 de febrero de 2019

Duración:

8 horas

Horario:

Parte II. Introducción a la cultura de las
Cervezas
Lunes a Jueves: 15:30 - 17:30

Lugar:

Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta – AETCM. Avda. de las Américas, 4, Nave CE. Coslada (Madrid)

Modalidad de Enseñanza: Presencial

INSCRIPCIÓN y MATRÍCULA:

Lugar:

Importe:

Plazo inscripción:

Forma de pago:

Documentación:

Fundación Benéfico Docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (FBD-ESCYM)

Avda. de las Américas, 4, Nave CE. Coslada (Madrid)

Teléfono: (+34) 91 527 72 55

secretaria@fundacionescema.es

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400 €

Miembros AETCM: Descuento del 20%

Hasta 5 días antes del inicio del curso

Mediante transferencia bancaria, antes del inicio del curso.

Entidad:     Banco Sabadell

Dirección:     Paseo de la Habana, 48, 28036 MADRID                        (ESPAÑA)

Titular:     Fundación Benéfico Docente de la Escuela                   Superior de Cerveza y Malta

CCC:     0081 0393 56 0001313642

IBAN:     ES64 0081 0393 5600 0131 3642

SWIFT CODE:     BSABESBB

Resguardo validado por el Banco

INFORMACIÓN:

Contacto:

Teléfono:

e-mail:

Lola Jarandilla
Avda. de las Américas, 4, Nave CE. Coslada (Madrid)

(+34) 91 527 72 55

secretaria@fundacionescema.es

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OBJETIVOS:

PARTE II- Introducción a la Cultura de las Cervezas:
El objetivo es despertar la sensibilidad entre los participantes acerca de la importancia cultural de la cerveza en la historia de la humanidad, así como presentar las diferentes líneas de pensamiento cervecero en lo referente a escuelas cerveceras y estilos de cerveza. Conceptos básicos de maridaje, incluyendo sesiones de cata.

PLAN DE ESTUDIOS:

PARTE II- Introducción a la Cultura de las Cervezas: 8 horas

• Historia
• Escuelas Cerveceras (Viejo Mundo y Nuevo Mundo)
• Estilos de Cerveza
• Cerveza & Gastronomía
• Sesiones prácticas de degustación y maridaje