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Bolsa de trabajo

LA REVISTA 'CERVEZA Y MALTA'

- Proyectos fin de Máster

Revista Cerveza y Malta LI (2º trim.) Nº 202 de 2014.


ELABORACIÓN DE CERVEZA CON ACEITE DE OLIVA COMO ALTERNATIVA AL EMPLEO DE O2 EN FERMENTACIÓN

Cecilia Beatriz Zambrano López, Ángel Cozar Segovia, Fabián Cristopher Fernandez Latín, Miguel Ángel Olmedo San Laureano

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ELABORACIÓN DE CERVEZA CON AZÚCAR DE CAÑA COMO ADJUNTO EN UN CICLO REDUCIDO DE PROCESO

Johnny Galindo Llerena, Isaac Revuelta Cabrera, Carlos Vilorio Santos

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FABRICACIÓN DE CERVEZA USANDO HARINA DE PLÁTANO COMO ADJUNTO

Danny Mendieta Parra, Carlos Solís Abarca, Esteban Carrasco Lozano, Paola Olcese Mori

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